Quelle aventure notre Rouge 2021… C’est un millésime issu d’un gel tardif pour lequel nous avons voulu rechercher absolument une maturité optimale. Au final, nous sommes plus que satisfaits du résultat en bouteille !
La robe déploie un grenat éclatant. Au nez, nous retrouvons de la prune sauvage, des baies de genièvre, du kirsch et du poivre blanc.
En bouche, l’attaque est suave, ample avec une grande longueur en bouche. Les petites baies sauvages, la mûre et le poivre blanc dominent, ce qui lui vaut une élégance folle. Le retour est très fruité avec une trame tanique fine.
Accords mets et vin : pièces de bœuf-échalotes, peposo all’imprunetina, côtelettes d’agneau grillé, brie de Meaux aux fruits.
Bouteilles vendues par lot de 6
Livraison en France métropolitaine, coût du transport pendant la période des Fêtes de fin d’année (du 30/11 au 31/12) : 29,00 € au lieu de 36,00 €.
Gratuit à partir de 390 € d’achat.
Pour les livraisons en dehors de la France métropolitaine, demandez un devis à accueil@chateau-jouvente.fr